TLDR; Gardening is a hobby that offers a holistic, therapeutic, joyful and rewarding experience. If you would like to experience magic, plant a seed, nurture it and see the first flower/fruit get produced.
சுருக்கம்: தோட்டக்கலை என்பது உங்களுக்கு ஒரு மகிழ்ச்சியான, ஆரோக்கியமான அனுபவத்தை வழங்கும் ஒரு பொழுதுபோக்கு. நீங்கள் ஒரு அதிசயத்தைக் காண விரும்பினால், ஒரு விதை யை நட்டு, பராமரித்து, அது செடியாக வளர்ந்து மலர் / பழம் / விளைபொருளாய் உருவாவதைக் காணுங்கள்.
ஆஸ்திரேலியா வந்த புதுசுல இங்கே உள்ள வீட்டுத் தோட்டங்களையெல்லாம் பார்ப்பேன். அழகான பூக்களோ, பறிச்சு சாப்பிட ஒரு பழம், காயோ இல்லாம இருக்கிற செடி, கொடிகளைக் காட்டி, 'பாத்தீங்களா, எங்க தோட்டம் எவ்வளவு அழகா இருக்கு'ன்னு சொல்லுவாங்க, உள்ளூர் ஆஸ்திரேலியர்கள். 'ஏம்மா, இதெல்லாம் ஒரு தோட்டமமா'ன்னு சிரிப்பு வரும். இந்த செடி கொடிகளுக்கா மாங்கு, மாங்கென்று வார இறுதி நாட்களில் உழைக்கிறார்கள் என்று தோணும்.
கொஞ்ச மாதங்களுக்கு முன்னால ஒரு மரப்பண்ணைக்கு (plant nursery) போயிருந்தோம். அங்குதான், இங்கே வளர்கிற, இந்த மண்ணுக்கே உரிய உள்நாட்டு செடிகொடிகள், எப்படி சுற்றுச்சூழலை பாதுகாக்குதுன்னு காமிச்சாங்க. எந்த செடிகளை வச்சா, தேனீ, பட்டாம்பூச்சி, புழுக்கள், மற்றும் பறவைகள் உங்க வீட்டுத் தோட்டத்துக்கு வரும்னெல்லாம் விளக்கமா சொன்னாங்க. ரொம்ப பிரமிப்பா இருந்தது.
உதாரணத்துக்கு, எங்க வீட்டுத் தோட்டத்தில ஒரு தென்னமரம் மாதிரியான ஒரு Palm Tree இருக்கு; அது எப்ப பார்த்தாலும் பாளை விட்டு, கீழே உதிர்த்து கொண்டே இருக்கும். இதனால என்ன உபயோகம் (நமக்கு!) என்று யோசிச்சிருக்கேன். ஆனா, அம்மரம் பூக்கள் பூக்கும் சமயத்தில் மட்டும் ரெயின்போ லோரகீட்ஸ் (Rainbow Lorikeets - பஞ்சவர்ண கிளிகள்) பறவைகள், பூக்களில் தேன் குடிக்க வரும். பார்க்க அவ்ளோ அழகா இருக்கும். அட, இந்த மரத்துக்குள்ளேயும் ஏதோ இருந்திருக்கு பாருங்களேன்.
நமக்குத் தேவையான காய்கறி செடிகள் நட்டாலும், இந்த தேனீக்கள்/பறவைகள் உதவி இல்லாமல் காய் காய்க்காதுன்னு, சின்ன வயசுல அறிவியல் புத்தகத்தில் படிச்சது நினைவுக்கு வந்துச்சு.
தோட்டத்தில் சில ஸுக்கினி (Zucchini) செடிகள் வைச்சோம். அந்த செடியில், ஆண் மலர், பெண் மலர்ன்னு தனித்தனியா மலரும். மகரந்தச் சேர்க்கை நடந்தாதான், அந்தப் பெண் மலர், காய் பிடித்து ஸுக்கினி காய்க்கும். இல்லன்னா அப்படியே பட்டுப் போய்டும். மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு தேனீக்கள் வந்து உதவி பண்ணலண்ணா, நீங்களே அந்த பூக்கள் இரண்டையும் சேர்த்து மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யணும். ஒரு செடி, இரண்டு செடினா பரவாயில்ல. ஒரு பெரிய தோட்டம் முழுக்க காய்க்க வைக்க இப்படி செய்யணும்னா, எவ்வளவு கஷ்டமான வேலை இல்ல?
என்ன செய்யணும்னா, உங்க தோட்டத்தில லாவண்டெர் (Lavender) செடி வைச்சா போதும், தேனீக்கள் வரும், ஸுக்கினி காய்க்கவும் உதவி செய்யும். அழகான, நறுமணம் வீசும் லாவண்டெர் பூக்களும் கூடுதல் மகிழ்ச்சி தரும்.
நாங்கள் வசிக்கும் வீட்டின் உரிமையாளர் தக்காளி, புதினா, கத்தரி, வெண்டைக்காய், பாகற்காய், கீரைகள் என்று நிறைய செடிகளை தோட்டத்தில் பராமரித்து வந்தாங்க அதுக்கு அப்புறம் இந்த வீட்டுக்கு குடி வந்த ஆஸ்திரேலிய குடும்பம் எந்த செடியும் வைக்கல.
நாங்க குடி வந்த உடனே தேவி தோட்டவேலை ஆரம்பிச்சார் (வீட்டு உரிமையாளர் அனுமதியுடன்தான்!). சென்ற வருட கோடை காலத்தில் செடிகள் சரியாக முளைக்காமல் போக, தோட்டவேலை கொஞ்சம் சுணக்கமாய் இருந்தது. பொங்கலுக்கு அப்புறம் வந்த மழையால், அப்புறம் ஊர்ல இருந்து மாமனார், நிறைய தோண்டி, கொத்தி, களைகளை எடுத்து, பதப்படுத்தி, தினமும் தண்ணீர் விட்டுக்கொண்டு இருந்ததால இப்ப தோட்டம் ரொம்ப சிறப்பா, செழிப்பா இருக்கு.
இப்ப தோட்டத்தில் தக்காளி, கத்தரி, மஞ்சள், வெங்காயம், பாகற்காய், துவரை, லெட்டஸ் (lettuce), உருளை, காளி பிளவர் (cauliflower), சக்கரவள்ளி கிழங்கு, கேள் (kale) கீரை, புதினா, பெஸில் (basil); பூக்கள் - சங்குப்பூ, வாடா மல்லி, சாமந்தி, சூரியகாந்தி இதெல்லாம் நல்லா மகிழ்ச்சியா காய்த்து/பூத்துக் கொண்டு இருக்கின்றன.
கொரோனா காலத்தில், நம்ம வீட்டுத் தோட்டத்துக் காய்களைப் பறித்து சாப்பிடுவது நல்லா இருந்தது. உயிர்கொல்லி போடாம வளர்த்தது இன்னும் மகிழ்ச்சி. காய்கறிகள் சமைக்கும்போது தண்ணீர் விடாமல் சுவையாகவும் இருந்தன.
இந்த வீட்டில் மட்டுமல்ல, இதை விட சின்ன தோட்டங்கள் உள்ள வாடகை வீடுகளிலும் இருந்திருக்கோம். அப்பவும் தேவி, சின்னச்சின்ன தொட்டிகளில் வளர்த்துக்கொண்டுதான் இருந்திருக்கிறார்.
பின்குறிப்பு: ஆமா, உங்க வீட்ல இருக்கவங்க இவ்ளோ பண்றாங்களே, நீ என்ன பண்றேன்னுதானே கேக்கறீங்க? விளைஞ்சத நல்லா சாப்பிட்டுவிட்டு, போட்டோ, வீடியோ எடுத்து உங்களுக்குக் காட்டறனே, அது போதாதா?
-திரு.
#தமிழ்ப்பதிவு #ஆஸ்ட்ரேலியா #ஆஸிதமிழன் #ஆஸ்திரேலியா #ஆஸ்திரேலியவாழ்க்கை #அறிவியல் #தோட்டம் #தோட்டக்கலை
Comments